[As Receitas da Marina] - Semifrio de Framboesa

Ingredientes

 - 6 folhas de gelatina branca

 - 8 colheres de sopa de doce de framboesa

 - 3 pacotes de natas

 - 1 lata de leite condensado

 - framboesas para decorar

 - 1 pacote de bolacha Maria

 - 125gr de manteiga

 - manteiga para a forma

Preparação

 - Corte a gelatina e hidrate-a com um pouco de água fria.

 - Esmigalhe as bolachas até parecer areia e envolva com a manteiga amolecida. Quando ficar bem misturado, coloque sobre a forma untada e alise, até forrar o fundo com uma camada uniforme.

 - Distribua metade do doce de framboesa sobre a camada de bolacha e manteiga.

 - Para o recheio, escorra a gelatina e dissolva-a em 100ml de água quente. Bata as natas e, gradualmente, adicione o leite condensado e depois a gelatina.

 - Envolva tudo muito bem e deite na forma sobre a base. Guarde no frigorifico até o recheio solidificar.

 - Decore com o restante doce de framboesas e framboesas frescas e desenforme na hora de servir.

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