Ingredientes:
- 1 chávena de sêmola de milho
- 2 chávenas de água
- 1 ½ chávena de leite morno
- 1 chávena de açúcar (não cheia)
- casca de limão
- pau de canela
- sal q.b.
Preparação:
- Antes de começar a confeccionar, colocar o milho de molho durante cerca de 30 minutos.
- Depois de demolhado, escorrer bem a água e colocar num tacho ao lume
com a água, a casca do limão, o pau de canela e uma pitada de sal.
Quando a água estiver quase absorvida (cuidado que é relativamente
rápido), ir adicionando o leite, aos poucos e ir mexendo sempre.
- Quando o milho já estiver cozido e ter absorvido o leite todo,
adicionar o açúcar, misturar bem e servir numa tigela grandes ou em
várias individuais (rapidamente, que fica rijo muito rapidamente).
Mais receitas em: http://em-marinada.blogspot.pt/
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