Bom Dia. Hoje é segunda feira, dia de vos trazer uma receitinha da Marina. Hoje trago-vos um bolo. Gostam de doces? Aqui fica ele, Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado com 397g
- 125g de manteiga
- 100g de açúcar
- 270g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
- 90g de manteiga
- 150g de açúcar
- 90g de nozes picadas
Preparação :
Preparação :
- Comece por fazer o bolo. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas uma a uma ao creme de manteiga e as claras numa tigela. Adicione o leite condensado ao creme e bata até que fique um creme liso.
- Bata as claras até que fiquem firmes. Alternadamente, envolva a farinha, o fermento e as claras com o creme.
- Coloque a massa do bolo, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos. Depois do bolo cozido, retire-o e desenforme.
- Para a cobertura: Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer. Junte o açúcar e mexa sem parar até que fique um creme acastanhado. Por fim, adicione as nozes e mexa até que comecem a ficar com aspecto torrado. Cubra de imediato o bolo e deixe arrefecer.
- Depois do bolo frio, está pronto a servir.
Esta e outras receitas em: http://em-marinada.blogspot.pt/
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